PEQUEÑA MUESTRA DE LO HEMOS PODIDO DISFRUTAR EN LA I RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO EN HUÉSCAR

Unos fabulosos e intensos días hemos vivido  en Huéscar desde el 26 al 29 de Junio con la I RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO en el que casa establecimiento ha participado mostrando dos tapas la especial en la que predomina el Cordero Segureño y tradicional que nos muestra la rica gastronomía que tenemos en Huéscar. A continuación mostramos un pequeño repertorio de  tapas de algunos de los establecimientos que han participado.

 Tapa típica de CUEVAS ALKADIMA

Gratén de queso de cabra con mermelada de tomate

Tapa especial CUEVAS ALKADIMA

Croqueta de cordero segureño sobre nido de patata y aho al almirez

Tapa especial de bar EL MIGAS

Ajo cabañil de Cordero segureño

Tapa típica de bar EL MIGAS

Remojón de San Antón

 Tapa especial de Hotel Patri.

Cordero Braseado al Jérez y aroma de paté ibérico

 Tapa especial de K'Bollero

Chuleta de cordero con huevo y pimientos segureños

 Tapa especial de Restaurante EL CABALLO
Cordero al horno con patatas paja

Tapa tradicional de Restaurante EL CABALLO
Variado de croquetas caseras

 Tapa tradicional de 4RRRR

Rollito de trucha y jamón con reducción al vino tinto

 Tapa especial de 4RRRR

Hamburguesa de Cordero Segureño especiada con mostaza antigua a la miel y chupito de calabaza con Málaga virgen

Tapa Especial de Hotel el Maño

Molleja de cordero segureño confitada con fondo de habas baby

Tapa especial de Pizzería Romero

Patata rellena de Cordero Segureño sobre verdura salteada con cebolla caramelizada


Os recordamos que a la ruta se ha unido también  el cóctel, aquí dejamos una muestra

 Pub musical LA DISCO
Cóctel  FANDANGO

 Pub EL ALTILLO
Cóctel PUERTA DEL SOL

Pub "EL BUHO"
Cóctel ATARDECER EN FUENCALIENTE